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切辣椒后手很辣怎么辦_廚房小竅門

時間:2016-05-13    點擊: 次    來源:網絡    作者:佚名 - 小 + 大

有很多人還是比較喜歡吃辣一點的飯菜,對于這些頓頓少不了辣椒的人來說,做飯切辣椒是每天的必須要做的事,可是切完辣椒之后,手上會沾有一定量的辣椒水,用水沖洗揮著洗手液洗手都不太管用,手依然是有辛辣感,揉眼睛的話會讓眼睛辣的生疼,并且對眼睛也有一定的傷害,并且手也被辣的很是難受,那么切辣椒后手很辣怎么辦呢,有很多辦法是可以除去的。

帶手套

你可以在切辣椒時帶上手套,使用一次性的衛生手套,或者長期使用的潔凈的手套都可以,在準備洗辣椒和切辣椒時,就把手套帶上,這樣是可以有效的避免辣椒水辣到手。但是如果帶上手套切辣椒的話,手感會不太好,這樣很容易造成辣椒滑脫或者切到手,一定要注意安全。

使用廚房紙

還可以使用廚房紙進行分割,在且辣椒時,選擇干凈的廚房紙墊在辣椒的上面,這樣就有效的把手和辣椒進行隔開了,就不會再辣到手了。但是廚房紙會讓切起來不太方便,需要不斷的移動廚房紙來進行切辣椒,雖然速度慢了,但是相對來說比較安全,而且手不會辣了,如果手辣,一定不要揉眼睛,否則會對眼睛造成一定的傷害。

用指腹按著切

用指腹按著輕輕切,切辣椒的時候注意一下,不要用你的指甲掐著辣椒進行切,用你的指腹按著辣椒進行切,這樣就不會讓過多的辣椒水沾到手上了,如果你太過于用力切的話,且用指甲辣椒的話,那么汁水也會跑到你的指甲肉里,這樣手就會很辣。

切之前去辣椒籽

切辣椒后手很辣怎么辦?切辣椒之前可以先去掉辣椒籽,辣椒最辣的一個部位應該就是辣椒籽了,所以當你洗凈辣椒之后,可以輕輕的掏出辣椒籽,并且再慢慢的切辣椒,這樣切的時候辣椒也就沒有那么辣了,手指上沾到的辣椒水也會更少。

手上涂抹由

在切辣椒之前,把手上涂抹一層油來當做手的保護膜,這樣切完辣椒之后,即使手上沾到了一定的辣椒汁水,只要清晰掉油之后,辣椒水也會隨之洗掉,這樣手就不會辣了。但是手抹上油之后,就會變得比較滑,切記按住辣椒的手一定要注意下刀的速度,避免切到手。

生活小貼士:如果切完辣椒之后手比較辣的話,可以選擇使用溫水或者酒精洗手,這樣可以更好的緩解辣椒水帶來的辛辣感,辣椒和食醋有中和反應,所以也可以使用食醋;用牛奶泡1分鐘也可以緩解手上的辛辣感;也可以在切完辣椒后在手上抹上面粉,然后清洗即可。

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