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健康飲食——骨頭湯補鈣嗎?

時間:2016-05-13    點擊: 次    來源:網絡    作者:佚名 - 小 + 大

前言:骨頭湯可以補鈣?錯!不可否認骨湯味道鮮美,但骨頭里的鈣是磷酸鈣,是不溶于水的,所以平時我們煲湯都很難把鈣給煲出來。那么,日常生活中我們究竟應該如何補充鈣質呢?聽我慢慢道來吧!

補鈣冠軍選手——各種蔬菜、奶制品、蝦皮、豆制品以及堅果類食品

最佳的補充鈣質的方法是應該從日常的飲食中去獲得,各種蔬菜就不用多說了,蝦皮的鈣含量在眾多的食品中是穩占第一的。而牛奶的補鈣效果也是相當的好,一杯牛奶強壯一國人啊。

補鈣最便捷選手——鈣片及其他類似的補鈣產品

毋庸置疑,直接吃“小藥片”是最方便,就簡單快捷的,而且也是有一定療效的,偶爾會看到有些老年人拿著大把的鈣片當作糖豆來吃。但是,并不推薦這種方法, 畢竟藥物中營養成分種類比不上天然的食品,這不僅會導致營養的不均衡,同時也影響人體對鈣的吸收。

補鈣清閑省力選手——多曬太陽

曬曬太陽,就補鈣。這可不是笑話,人體的皮膚在陽光照射下會產生維生素D,而維生素D對人體吸收鈣質有著極大的幫助,所以,多曬太陽多補鈣,一起來曬曬吧!

補鈣體力強人選手——運動

不用說了,運動對身體的好處多多,而在補鈣方面呢?多多運動身體,拉伸肌肉組織,加快血液循環,改善新陳代謝,這樣鈣質的流失就減少了,并且,運動也會促進食欲,幫助吸收食物中的鈣。

補鈣最不靠譜選手——骨湯

這類補鈣功效并不好,雖然民間喝骨湯補鈣的說法由來已久,但經過科學檢測,骨湯中的含鈣量是微乎其微的,大部分的鈣還是固型的骨質,簡單的燉煮并不能使它們變成可吸收的鈣質溶于水中。

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